Sastojci:
– 4 jaja
– 2 tikvice
– 200 gr šunke
– 150 gr dimljenog kačkavalja
– 50 gr parmezana
– peršun ili mirođija
– ulje
– brašno
– so, biber
Priprema:
Uključite rernu da bude već vruća kad počnete pripremu.
Umutite jaja, posolite i pobiberite. Dodajte rendani parmezan i peršun ili mirođiju.
Tikvice izrendajte i odmah umiješajte u jaja. Sipajte u dobro podmazan pleh, obložen pek papirom koji treba takođe podmazati i posuti brašnom.
Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta. Izvadite iz rerne, ostavite da se malo prohladi, pa pažljivo odvojite od papira.
Na novom papiru pečena jaja i tikvice filujte šunkom i sirom, pa umotajte u rolat. Pecite u rerni još desetak minuta, da se kačkavalj otopi.
Prijatno!
