Sastojci:
– 200 ml mlijeka
– 1 pakovanje kvasca
– 1 jaje i 1 žumance
– 1,5 dl ulja
– 500 g mekog brašna
– 1 kašičica šećera
– margarin
– so
– susam
Priprema:
U mlako mlijeko dodajte kašičicu šećera, kvasac i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe.
U drugu posudu stavite jaje, posolite i dodajte ulje. Dodajte mlijeko sa nadošlim kvascem i brašnom i zamijesite tijesto. Pokrijte čistom krpom i ostavite da nadođe.
Nadošlo tijesto prebacite na pobrašnjenu radnu površinu, malo premijesite, a onda podijelite na dva dijela.
Svaki dio posebno razvucite u obliku pravougaonika i sijecite na trake širine pet centimetara, pa urolajte.
Rolnice stavite na pleh obložen pek-papirom i ostavite 30 minuta da nadođu.
Nadošle rolnice premažite umućenim žumancetom i pospite susamom.
Na svaku rolnicu stavite po kockicu margarina.
Pecite u zagrijanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene.
Prijatno!
