Ishrana ukusno predjelo

Šarena salata u korpicama od lisnatog tijesta

Foto: Petar Lazović

Sastojci:

– 250 g listnatog tijesta

– 300 g isjeckanog ljubičastog kupusa

– 1 veza mladog crnog luka

– 200 g kukuruza šećerca

– 100 g graška

– 1 ravna kašičica soli

– 150 g majoneza

– 250 g kisjele pavlake

– so, biber

– 1 limun (sok)

– ½ veze peršuna

Lisnato tijesto rastanjiti, izrezati na kvadratiće i staviti u modlice za mafine pa peći u ugrijanoj rerni 180 C 10-12 minuta.

Isjeckani kupus, blago posoliti i dobro izgnječiti, pa kada otpusti vodu iscijediti. Zatim, u to dodati sjeckani mladi luk, prethodno bareni šećerac (ili iz konzerve) i grašak, pa dobro promiješati.

Posebno sjediniti majonez i pavlaku, pa blago začiniti solju, biberom i limunovim sokom. Zatim, sve sjediniti i dobro promiješati. Ostaviti da se ohladi i poslužiti u korpicama od lisnatog tijesta. Ohladiti korpice i u njima servirati salatu posutu sjeckanim peršunom i kojim kolutom limuna.

Send this to a friend