Sastojci:
3 jajeta
2 čaše (180 ml) jogurta
1 čaša ulja
2 čaše bijelog kukuruznog brašna
1 čaša bijelog običnog brašna
1 kesica praška za pecivo
1 kašičica soli
200 g sira
250 g obarene, ocijeđene i isjeckane koprive
Priprema:
Koprivu očistiti obariti u slanoj vodi oko 5 minuta. Ocijediti i isjeckati ukupno da bude 250 g.
Umutiti jaja. Dodati jogurt i ulje. Izmiješati. Dodati brašna pomiješana sa prašom za pecivo u so. Umutiti smjesu.
Dodati izmrvljen sir i koprivu. Izmiješati.
Ukoliko vam smjesa bude gušća dodajte još malo joguta. Masu uliti u pleh predhodno pouljen i ugrijejan u rerni.
Peći na 200 stepeni oko 30 minuta. Služiti toplu pitu uz dodatak po izboru. Prijatno!
