Zaboravite na uobičajeni roštilj! Probajte nešto novo i oduševite svoje goste.
Priprema:
Isjeckajte glavicu crnog i dva čena bijelog luka. Isjeckajte orahe i vezicu peršuna, pa sve izmiješajte s 500 g mljevenog jagnjećeg mesa. Posolite, pobiberite, pa začinite s malo cimeta. Napravite 12 ćevapa, nataknite ih na nakvašene drvene štapiće za ražnjiće i premažite s malo ulja.
Operite listove 200 g spanaća i očistite pola nara. Izmiješajte ovčje kisjelo mlijeko, so, biber i tri kašike maslinovog ulja. Ispecite ćevape na roštilju oko osam minuta. Servirajte s prelivom od kisjelog mlijeka, uz spanać i nar.
