Sastojci:
– 800 g tankih svinjskih šnicli
– 1 kašika suvog biljnog začina
– 400 g tikvica
– 600 g patlidžana
– 750 g mocarele
– 1 kašika svinjske masti
– origano
– biber
– 2 kašike rendanog parmezana
Priprema:
Tanko sječene šnicle pospite suvim biljnim začinom.
Tikvice i patlidžan oljuštite, pa isijecite na kolutove. Mocarelu takođe isijecite na kolutove.
U posudu za pečenje stavite mast, pa slažite redove: red svinjetine, red povrća i red mocarele.
Začinite origanom i biberom, pa slažite tako da dobijete najmanje tri reda. Završite s mocarelom.
Posudu prekrijte aluminijskom folijom i stavite u rernu zagrijanu na 200 stepeni, pa pecite oko 30 minuta.
Prijatno!