Sastojci:
– tagliatelle 250g
– 1 pileći file (oko 200 – 300g)
– 2 glavice crnog luka
– 3 tikvice manje, zelene
– 500 ml neutralne pavlake
– malo pinjola ili sjemenki suncokreta (30g)
– parmezan
– so, suvi začin, crni biber mljeveni, mirođija
Skuvajte taljatele po ukusu, sa malo soli i ulja da se ne slijepe. Ocijedite ih i stavite sa strane.
U drugoj šerpi dinstajte luk dok ne postane staklast, stavite onda sitno sjekcano pileće meso i tikvice. Dinstajte dok ne ispari voda, onda dodajte neutralne pavlake i ostavite da se krčka par minuta.
