Ishrana

Tjestenina sa brokolijem i tunjevinom

Sastojci:

(za 4 osobe)

400 grama kratke tjestenine (penne, fusilli, orecchiette)
1 komad brokolija
160 grama tunjevine iz konzerve (u salamuri)
2 čena bijelog luka
50 grama rendanog sira
3 kašike maslinovog ulja
2 kašike soka od limuna
so
biber

Priprema:

-Brokoli operite, razdvojite na cvjetove i skuvajte na pari (oko 7-8 minuta).
-Tunjevinu ocijedite, bijeli luk isjeckajte na listiće.
-U veći lonac stavite vodu, kad voda provri, dodajte kašičicu soli pa ubacite da kuvate tjesteninu.
-Kuvajte prema uputstvu na pakovanju tjestenine koju koristite.
-Zagrijte dublji tiganj, dodajte maslinovo ulje i na listiće isjeckan bijeli luk, nakon minut dodajte kuvan brokoli, malo posolite i pobiberite, pa zalijte limunovim sokom.
-Dodajte ocijeđenu tunjevinu i lagano promiješajte kutlačom.
-Zalijte s malo vode u kojoj se kuva tjestenina.
-Kuvanu tjesteninu ocijedite, ostavite oko 100 ml vode od kuvanja, pa tjesteninu ubacite u tiganj s brokolijem i tunjevinom.
-Izmiješajte pa zalijte vodom od kuvanja i dodajte polovinu narendanog sira.
-Poslužite toplo posipano ostatkom narendanog sira.

Ostavite komentar prvi!

avatar
1000
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!

Send this to a friend