Sastojci:
– 300 g tjestenine po izboru
– šolja sjeckanog spanaća
– 2 šargarepe
– 3 čena bijelog luka
– konzerva pelata
– 2 kocke za supu
– 1 tikvica
– 1 kašika maslinovog ulja
– 100 g kupusa
– 1 glavica luka
– 3 čaše vode
– 1 kesica parmezana
Priprema:
Na ulju propržiti sjeckanu šargarepu, tikvice, kupus i luk. Poslije par minuta dodati vodu, pelat, kocke za supu i pustiti da provri.
Smanjiti temperaturu i krčkati još 20 minuta.
Kada povrće omekša, dodati prethodno skuvanu tjesteninu, pa začiniti po ukusu.
Prije posluženja posuti parmezanom.
Prijatno!
