Sastojci:
1 kg tikvica, 500 g patlidžana, 1 glavica luka, 2 paprike, 2 krompira, 500 ml paradajz pirea, so i biber po ukusu, malo maslinovog ulja, struk mirođije, struk peršuna
Priprema:
Oljuštite tikvice i isijecite ih na kriške. Nakon toga prodinstajte svaku od njih nekoliko minuta u maslinovom ulju. U drugoj posudi prodinstajte luk isjeckan na sitno, patlidžan, paprike i krompir. Dodajte začine i sklonite s ringle.
U odgovarajuću posudu za pečenje poređajte red tikvica i odozgo rasporedite nadjev s patlidžanom. Ponavljajte postupak do utroška materijala i završite musaku redom tikvica. Prelijte sve paradajz pireom i stavite u zagrijanu rernu.
Kada tečnost uvri jelo je gotovo. Tako pripremljena musaka se servira posuta isjeckanom mirođijom i peršunom, a po želji možete da dodate i narendan posni kačkavalj.
Kada ne postite, možete da prelijete musaku kisjelim mlijekom.
Prijatno!
