Sastojci:
Dva pileća filea
Sušeni paradajz
100 grama spanaća
100 grama fete
Tucana paprika
So, biber
Maslinovo ulje
Priprema:
Zagrijte rernu na 200 stepeni, tiganj sa maslinovim uljem stavite na srednje jaku vatru. Pileći file izlupajte, tako da dobijete tanke, ravnomjerne komade mesa.
Operite i dobro ocijedite spanać. Na piletinu stavite usitnjenu fetu, listove spanaća, i po dva komada paradajza sušenog na suncu. Zamotajte rolnice, po potrebi ih probodite čačkalicom da se ne bi razmotavale. Začinite solju i biberom, i pospite sa malo tucane paprike.
Stranu na kojoj je spoj spustite na vruće ulje, i propržite ih sa svake strane po dva minuta. Zatim prebacite u manji pleh i pecite još 15 minuta u zagrejanoj rerni. Poslužite uz prilog po izboru ili svježu salatu.
