Sastojci koji će vam biti potrebni za pizza piroške:
400 grama brašna
15 grama kvasca
kašika šećera
malo soli, 200 mililitara mlijeka
1 jaje
Za nadjev:
200 grama edamera
150 grama šunke
200 grama šampinjona
paradajz sos
Način pripreme:
Mlijeko zagrijte i u njega rastopite kvasac. Potom dodajte šećer, jedno žumance, brašno i so. Zamijesite tijesto.
Ostavite tijesto da odstoji nekih tridesetak minuta. Izvadite ga, premijesite, a potom razvaljajte do debljine od pola centimetra. Tijesto isijecite na krugove.
Na jednu polovinu kruga stavite malo paradajz sosa, šunke, sira i šampinjona. Preklopite i pritisnite viljuškom sa svih strana.
Pecite ih u dubokom ulju. Ukoliko niste ljubitelj prženog tijesta, premažite ih preostalim bjelancetom i ispecite.
Servirajte uz jogurt i omiljenu salatu.
