Potrebno je:
2 manja krompira; 25 gr kvasca; 2 žumanca; 300 ml mlijeka; 300 gr brašna; 30 ml majoneza; 20 ml kečapa; 1 kk origana; 40 gr šunke; mast.
Priprema:
Skuvajte krompir u ljusci. Aktivirajte kvasac u malo toplog mlijeka, kašičica šećera i kašičica brašna. Ostavite na toplom da kvasac nadođe, a zatim pomiješajte kvasac i skuvani krompir. Dodajte žumanca, dodajte mlijeko, sipajte brašno, mijesite prvo varjačom pa rukama. Ostavite tijesto 30 minuta zatim premijesite. Isijecite tijesto na pravugaonike, napravite fil od majoneza kečapa i origana. Dodajte šunku i kačkavalj, pa urolujte i isijecite na pola. Pržite na laganoj vatri dok ne porumene.
