Sastojci:
– 400 g brokolija
– 400 g šampinjona
– 1 praziluk
– 3 čena bijelog luka
– 2 jaja
– 2 dl jogurta
– 100 g tvrdog sira
– so, biber, suvi začin
Brokoli iscjepkati na cvjetiće i kratko obariti. Na ulju dinstati praziluk i bijeli luk, pa ubaciti šampinjone dok tečnost ne ispari.
Dodati potom so, biber i začine.
Podmazati vatrostalnu posudu s malo ulja ili putera i staviti brokoli i šampinjone. U odvojenoj činiji, izmiješati jaja, jogurt i narendani sir pa staviti preko brokolija.
Peći na 180 stepeni oko 15 minuta.
Prijatno!
