Ishrana

Zeleni rolat sa šunkom i sirom

Zeleni rolat sa šunkom i sirom

POTREBNO JE:

5 jaja,
5 kašika pavlake,
malo soli,
5 kašika brašna,
1 prašak za pecivo,
1 kašika prezle,
1/2 kg spanaća,

ZA FIL:

200-250 g sira,
1/2 pavlake,
so,
100 g šunke

PRIPREMA:

Žumanaca umutite, pa dodajte pavlaku, malo soli, brašno, prašak za pecivo, prezle i prethodno obaren, isjeckan i dobro iscijeđen spanać. Zatim dodajte umućena bjelanca.

Pecite u većem plehu oko deset minuta. Kada je kora gotova, uvite je u rolat uz pomoć vlažne kuhinjske krpe. Za fil pomiješajte sir, pavlaku i so po potrebi.

Kada se kora ohladi odmotajte je i premažite filom, poređajte kolutove šunke i uvijte ponovo u rolat. Rolat zamotajte u foliju i stavite u frižider da se malo stegne.

 

Send this to a friend