Isprobajte po bakinom receptu pravi specijalitet-bakin burek s mesom koji je savršen za večeru ili doručak.
Potrebno je:
pola kilograma tankih kora
250 grama mljevenog mesa
jedan glavica crnog luka
biber, so i ulje
200 mililtara mlake vode
pola kesice praška za pecivo
Priprema:
Na ulju propržiti glavicu luka, dodati meso i njega propržiti, dodati so i biber.
Tepsiju okruglu obložiti pek papirom ili je samo namazati uljem, pa na dno staviti jednu koru i pouljiti.
Sve sljedeće kore premazati malo uljem zgužvati je i ređati u pleh. U vodu staviti prašak za pecivo, pa rukama malo pofajtajte kore.
Istresite svo prženo meso, a zatim po istom redosljedu ređati kore.
Zadnjom korom prekrite burek, poprskajte vodom i premažite uljem.
Pecite na 200 stepeni 35 minuta. Na polovini pečenja prekrite folijom.
